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Mezclas Funcionales

Corresponden a productos que incluyen todos los ingredientes perfectamente dosificados y homogenizados, listos para ser aplicados en el proceso de elaboración del alimento.
Dentro de las ventajas que tienen las mezclas funcionales completas o Tamix podemos mencionar:
– Estandarización del producto final: Descarta cualquier error de dosificación de los ingredientes, evitando de esta forma diferencias de color o sabor entre distintos lotes de elaboración.
– Simplificación de la logística: Facilita manejo de existencias e inventarios.
– Materias primas certificadas y de la mejor calidad.

Disponemos para esta industria una gran variedad de Mezclas Funcionales para la elaboración de productos como: albóndigas de pescado, nuggets de pescado, hamburguesas marinas, entre otros…

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