Representamos a la empresa europea Sonac como partner estratégico con quien trabajamos todas sus proteínas de origen animal.
Esta empresa es líder es la producción confiable y sustentable de ingredientes para alimentación humana y animal en todo el mundo. Ellos procesan la materia prima de origen animal para obtener proteínas, minerales, grasas, gelatinas y muchos otros ingredientes.
Las proteínas animales utilizadas en el mercado cárnico son muy diversas dependiendo de las cualidades del producto y de su proceso de elaboración. De esta forma, TaglerFood cuenta con proteínas versátiles y rentables para su negocio.
Disponemos de proteínas de cerdo, vacuno y pollo completamente seguras y naturales para el consumo humano.
Algunas de las características propias de proteínas de origen animal se encuentran:
- Aporte valioso de proteínas en un alimento.
- Mejora considerable en los rendimientos de producción.
- Altas capacidades de gelificación y absorción de agua.
- Capacidad de algunas proteínas de actuar como colorantes naturales.
- Propiedades emulsificantes.
- Productos Halal y etiqueta limpia.
- Mejora en textura y mordida del producto final.
Nuestros profesionales le podrán aconsejar cuál o cuáles proteínas animales son las más adecuadas para su producto, lo invitamos a contactarse con nosotros.
