Las Acacias N° 971A , San Bernardo, Santiago, Chile. | 56 (2) 2 796 7600 | Twitterfacebook SpainEnglish

Salmueras para elaboración

tripas naturales

Mezclas Completas que permiten la elaboración de churrascos y lomitos de excelente rebanabilidad, alta eficiencia post-cocción, buena palatabilidad y relación calidad/precio.

Nuestras opciones de salmueras responden a requerimientos como:

  • Bajos en sodio sin afectar el sabor final del producto.
  • Resolver problemas de oxidación o cambios de color.
  • Disminuir pérdida de agua post-cocción.
  • Mantener forma original post-cocción.
  • Formulaciones orientadas a obtener etiquetas limpias.
Salmueras para elaboración
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