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Tripas Fibrosas

tripa-fibrosa

Uso: Embutidos madurados, crudos, ahumados y cocidos
Presentan una adherencia homogénea durante el curado y secado. Fácil pelado y sin desgarrar trozos gracias a su impregnación homogénea y uniformidad de calibre. Existen permeables e impermeables.

Variedades:

FRO

Recomendada para embutidos cocidos y madurados, por lo que presenta una buena permeabilidad al humo y al vapor de agua, lo que garantiza una rápida reducción de aw y un agradable sabor a humo. Calibres 40-120.

FVP

Ideal para embutidos cocidos y escaldados. Completamente impermeable. Calibres 90-170.

F Plus

Tripa fibrosa para embutidos cocidos y escaldados. Completamente impermeable. Calibres 40-170.

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